طعام

5 وصفات نباتية لذيذة

سوف تقنعك الوصفات النباتية المفيدة بأن النباتيين يمكنهم تناول الأطعمة اللذيذة والمتنوعة.

يتساءل النباتيون حديثًا: ما الذي يجب علي تناوله؟ لحسن الحظ ، فإن الخيارات أكثر بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى. نقدم لك 5 وصفات نباتية لذيذة من شأنها إقناعك بأن النباتيين يمكنهم تناول الأطعمة اللذيذة والمتنوعة ، علاوة على ذلك فهي بسيطة ورخيصة للغاية.

1. المعكرونة الصيفية بيستو

المكونات:
  • باستا فيتوتشيني (1 عبوة)
  • كوسة (1 قطعة)
  • زيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة)
  • طماطم كرزية (7 قطع)
  • باسل (1 حفنة)
  • الصنوبر والجوز (50 غرام)
  • الثوم (2 فص)
  • عصير ليمون (ملعقتان)
  • الملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
  1. طبخ المعكرونة. عندما تصبح جاهزًا ، قم بتصريف الماء ، واشطفه جيدًا ثم تبرد تمامًا.
  2. تحضير الصلصة: اخلطي الريحان ، الصنوبر ، زيت الزيتون ، الثوم ، عصير الليمون وبعض الملح حتى يصبح المزيج ناعمًا (أضف القليل من الماء إذا لم يكن البيستو كريميًا)
  3. قشر الكوسة المغسولة. تقطيعها إلى شرائح بسكين جزر كوري - استخدم لحمًا صلبًا ، لا تستخدم الوسط. يجب أن يكون كوسة بنفس حجم فيتوتشيني. امزجها مع المعكرونة ، ثم ضع البيستو وتخلط
  4. برد المعكرونة لمدة ساعة حتى تنقع تمامًا مع الصلصة.

2. سلطة البنجر والفطر والأفوكادو

المكونات:
  • فطر صغير الحجم (4 قطع)
  • عصير ليمون (نصف حبة ليمون)
  • زيت الزيتون (3 ملاعق كبيرة)
  • بصل حلو صغير (1/2 بصل)
  • اللفت الملفوف (5 أوراق)
  • بنجر مسلوق متوسط ​​(1 قطعة)
  • الأفوكادو الناضجة (2 قطعة)
  • ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
  1. يقلى الفطر في مقلاة أو يخبز في الفرن ، ثم يرشها بالملح (بخفة)
  2. مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود
  3. نقطع البصل ونقطع الملفوف ومكعبات الشمندر والفطر والأفوكادو إلى شرائح
  4. خلط كل شيء في طبق عميق ورذاذ مع الزيت.

3. حساء Minestrone

المكونات:
  • زيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة)
  • جزر (1 قطعة)
  • الكراث (1 قطعة)
  • بندورة الكرز (3 قطع)
  • الكرفس (1 ساق)
  • البطاطس (1 قطعة)
  • فلفل احمر (1 قطعة)
  • الهليون الأخضر (2 سيقان)
  • فاصوليا (ملعقتان كبيرتان)
  • الشبت (1 حفنة)
  • زعتر
  • ورقة الخليج
طريقة التحضير:
  1. قشر والجزر والجزر والبصل والكرفس (شرائح) والبطاطس والهليون
  2. تسخين الزيت في castable ، إضافة الخضار ويقلى على نار متوسطة. املأ الخضروات بالماء أو مرق الخضار. أضف الفاصوليا وورق الغار والزعتر والملح حسب الرغبة
  3. يقلى الفلفل الأحمر في قدر منفصل. أضفه إلى الحساء
  4. تغلي 10 دقائق. بعد إضافة الطماطم الكرز والشبت

4. الشوكولاته الكرز الطاقة البارات

المكونات:
  • بذور الشيا (1 ملعقة صغيرة)
  • دقيق الشوفان (1 ملعقة كبيرة)
  • حفنة من اللوز
  • الكرز الجاف
  • الشوكولاته الداكنة
  • عسل (1 ملعقة صغيرة)
  • زيت جوز الهند (1/2 ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير:
  1. أضف جميع المكونات إلى الخلاط. مقشة
  2. تشكيل كتلة الناتجة من القضبان
  3. تبرد لبضع ساعات.

5. هش مع الصلصة

المكونات:
  • بطاطا جديدة
  • زيت جوز الهند (1 ملعقة كبيرة)
  • دقيق الذرة (2 ملعقة كبيرة)
  • حليب (200 مل)
  • عصير ليمون (نصف حبة)
  • فلفل أحمر (1/2 ملعقة صغيرة)
  • كمون (1/2 ملعقة صغيرة)
  • فلفل بالثوم (1/2 ملعقة صغيرة)
  • جبن

طريقة التحضير:
  1. قشر البطاطس ، اقطعها إلى نصفين وأرسلها إلى الفرن (درجة حرارة 250 درجة) لمدة 30 دقيقة
  2. بالنسبة للصلصة ، يُذوب زيت جوز الهند في مقلاة ، ويُضاف الدقيق والحليب إليه ، ويُحرّك المزيج ، وانتظر حتى تكثف الكتلة قليلاً.
  3. أضف كل البهارات واخلطيها مرة أخرى.
  4. يضاف الجبن المفروم. تحريك حتى يذوب تماما.
الصورة: sophie.jaffe / instagram.com

شاهد الفيديو: 5 Smoothie Bowl Recipes. وصفات سهلة وسريعة و نباتية للفطور 5 (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...